らっきょう酢 レシピ・作り方

らっきょう酢
  • 5分以内
  • 100円以下
ねあっっ
ねあっっ
らっきょうを200g漬けられます。
あると便利です。醤油を足して南蛮漬けのタレのちょい足しなどに応用できます(^_^;)

材料(100cc程人分)

  • 70g
  • 砂糖 50g
  • 30g
  • 唐辛子 1/2本

作り方

  1. 1 唐辛子は種を捨て、輪切りにしておきます。
  2. 2 耐熱容器に調味料をすべて入れます。
  3. 3 500wのレンジで1分強加熱します。混ぜると出来上がりです。

きっかけ

らっきょう酢が必要だったので

おいしくなるコツ

・鍋で加熱しても良いです。砂糖が溶ければ良いです。 ・らっきょうは薄皮を取りつけてください。200g漬けられます。

  • レシピID:1820005685
  • 公開日:2012/07/02
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その他調味料
料理名
らっきょう酢
ねあっっ
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つくったよレポート(5件)

  • ミルミント
    ミルミント
    2023/07/01 13:47
    らっきょう酢
    今年もらっきょうを漬け庭にある月桂樹の葉も加えました。
  • ほっこり⭐︎小町
    ほっこり⭐︎小町
    2021/06/04 22:35
    らっきょう酢
    これで、らっきょう酢を買わなくてすみます。
  • トマトはこ
    トマトはこ
    2020/05/31 18:33
    らっきょう酢
    作ってみました、砂糖の量とか自分の好みにできそうですね。
    新タマネギで漬けて食べました、美味しかったです。
    また作りたいと思います。
  • テツオ63
    テツオ63
    2012/10/03 19:51
    らっきょう酢
    玉ねぎをつけてみました!らっきょう酢って買ってましたが、作ればいいんですね。来年のらっきょうは手作りの酢でつけたいと思います♪

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