豚肉と水菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜は3-4cm長の長さに切り、ベビーコーンは斜め切りにする

   

2. 2 フライパンに胡麻油を入れ、薄切りにしたにんにくを弱火で香りを出すまで焼く

   

3. 3 1に豚肉を加えて炒め、軽く塩胡椒する
   ※火は中火～強火にします

   

4. 4 豚肉にまだ赤身がほんのり残っているぐらいでベビーコーンを加えて炒める

   

5. 5 4に水菜の茎の部分を加えて炒め、オイスターソースで味付けをする

   

6. 6 5に水菜の葉の部分を加えしんなりするまで炒める

   

7. 7 6に水溶き片栗粉を回しかけざっと火を通したらできあがり