鶏天ダイレクト レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鶏むね肉 １枚
- ★醤油・酒 各大1/2
- ★おろしニンニク・生姜 各小1
- 天ぷら粉（又は薄力粉+重曹少々） 1/2カップ
- 水（天ぷら粉を溶く用） 1/2カップ
- 揚げ油 適量
- 塩 お好みで
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に★と一緒に入れて10分置きます。
- 2 ボールで天ぷら粉、水を混ぜ、1を入れて絡めます。
-
3
中温の油でゆっくり揚げます。パチパチという音が高音になれば火が通っています。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とり天
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つくったよレポート（9件）
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johnny_bean2021/03/03 15:47
鯖竜に続いてみました、が！なんだかこんがりし過ぎてまるで唐揚げ？衣がふわーっとならなかったですそのくせ余っちゃって…天かす作ろうと思ったら一枚板にｗ完食ゴチソ様 -
ヘビロテ362014/07/01 19:57
レモン汁をかけて頂いました！
美味しかったです(^o^) -
Ratatouille2014/05/25 08:38
下味付きの鶏天を作るのは初めて。ちょっとのことですが、天つゆを用意しなくていいのは楽ちんでありがたいです。 -
しばシマイ2014/04/06 01:07
とり天うまうま～。がっつりいただけちゃいます。ありがとうございます。（＾－＾）ノ食べだしたら、とまらな～い！うまうま～♪
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