牛肉の辛味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 味噌・豆板醤・みりんを合わせておく

   

2. 2 玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマンは細切り、しょうがはみじん切り。
   マイタケは食べやすい大きさにちぎる

   

3. 3 フライパンにごま油を熱し生姜を炒める

   

4. 4 生姜の香りが出てきたらマイタケを加えて炒める

   

5. 5 マイタケが少ししんなりしてきたら牛肉を加えて炒める

   

6. 6 牛肉の赤いところがなくなってきたらピーマンを加えて炒める

   

7. 7 6に1の合わせ味噌を加えて、全体にからめる

   

8. 8 器にごはんを盛り、新玉ねぎを散らして7をのせたらできあがり