洗っただけで食べられる『サラダほうれん草』 レシピ・作り方

洗っただけで食べられる『サラダほうれん草』
  • 約10分
  • 300円前後
ナツメ10
ナツメ10
下ゆでが面倒なほうれん草。生食用を使ってサラダにすれば、簡単に食べることができます。一人暮らしの娘さん、息子さんにぜひ、どうぞ。

材料(2人分)

  • サラダほうれん草 1袋
  • ベーコン 小4枚
  • トマト 小2個
  • お好みのドレッシング

作り方

  1. 1 サラダほうれん草の根を切り落とし水で洗い、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ベーコンは細切りにしてフライパンで炒めておく。トマトは角切りにする。
  3. 3 ほうれん草、トマト、ベーコンを順に器に盛って、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。
  4. 4 【サラダほうれん草】
    生食用に改良した、サラダ専用種。葉が柔らかく、色はやや薄く、切れ込みがない。茎はほっそりしている(「野菜図鑑」HPより)

きっかけ

食べた方がいいのはわかっている…でもゆでるのが面倒なほうれん草。敬遠しがちな葉物野菜を生食用でいただきます。水耕栽培なので価格が安定してます。1袋150円前後です。

おいしくなるコツ

ドレッシングはイタリアンやシーザー(写真で使用)がおすすめです。トッピングにゆで卵もいいかも♪

  • レシピID:1820004229
  • 公開日:2011/12/28
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カテゴリ
シーザーサラダ
関連キーワード
簡単 サラダ ほうれん草 ひとり暮らし
料理名
ほうれん草とベーコンのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • まもちき
    まもちき
    2023/06/12 14:14
    洗っただけで食べられる『サラダほうれん草』
    サラダほうれん草、初めて買いました!簡単にサラダが1品できて、美味しかったです!

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