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洗っただけで食べられる『サラダほうれん草』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サラダほうれん草

    1袋

  • ベーコン

    小4枚

  • トマト

    小2個

  • お好みのドレッシング
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
洗っただけで食べられる『サラダほうれん草』
  • 300円前後

下ゆでが面倒なほうれん草。生食用を使ってサラダにすれば、簡単に食べることができます。一人暮らしの娘さん、息子さんにぜひ、どうぞ。

作り方

  • 1

    サラダほうれん草の根を切り落とし水で洗い、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    ベーコンは細切りにしてフライパンで炒めておく。トマトは角切りにする。

  • 3

    ほうれん草、トマト、ベーコンを順に器に盛って、お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

  • 4

    【サラダほうれん草】
    生食用に改良した、サラダ専用種。葉が柔らかく、色はやや薄く、切れ込みがない。茎はほっそりしている(「野菜図鑑」HPより)

きっかけ

食べた方がいいのはわかっている…でもゆでるのが面倒なほうれん草。敬遠しがちな葉物野菜を生食用でいただきます。水耕栽培なので価格が安定してます。1袋150円前後です。

おいしくなるコツ

ドレッシングはイタリアンやシーザー(写真で使用)がおすすめです。トッピングにゆで卵もいいかも♪

レシピID: 1820004229

公開日:2011.12.28

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関連情報

料理名
ほうれん草とベーコンのサラダ
料理用途
普段の料理

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