乾物大集合!!和風なサラダ レシピ・作り方

乾物大集合!!和風なサラダ
*lune*
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まぁレシピどおりでなくても、けっこう何でも好きな分量でできちゃいます^^

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ひじき、切干は戻す。長ければ適当に切っておく。にんじんはマッチ棒くらいの千切りにする。枝豆はさやから出す。
  2. 2 高野豆腐は熱湯で戻す。ぎゅっと絞ってフォーク等で崩す。にんじんはレンジで2分ほど加熱する。
  3. 3 すべての材料を混ぜ合わせてできあがり。

きっかけ

ヘルシーにたくさん食べられるよう乾物いろいろ入れてみました。

おいしくなるコツ

ひじき、切干は戻したらそのまま使ってもいいですが、気になるなら熱湯をかける、さっと茹でる等の処理をしても。高野豆腐は熱湯で戻すと崩れやすいという性質をあえて利用。

  • レシピID:1820004180
  • 公開日:2011/12/22

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カテゴリ
ひじき
料理名
サラダ
*lune*
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