デミごぼうハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに★マークの材料を混ぜ、ねっとりするまで練り混ぜます。
2. 2 空気を抜きながら形を整え、形を作ったら冷蔵庫で30分くらい冷やします。
3. 3 ソースを作る場合トマトケチャップ1/4カップ・赤ワイン少々・ソース大2・すりおろした玉ねぎ大1・コンソメ(顆粒)小さじ1、あらびき黒コショウ少々・ローリエ1枚を耐熱容器に入れます。
4. 4 ラップをせず2分間電子レンジで加熱します。そこにバター小さじ1を加えよく混ぜればソースが出来上がりです。その中に炒めたごぼうを混ぜます。（ごぼうはささがきか薄くスライスの物）
5. 5 ハンバーグをフライパンで両面軽く焦げ目ができる程度に焼き、耐熱容器にほいるを大きめにのせ、ハンバーグとソースを入れます。お好みで蒸したジャガイモ、にんじんなど添えてください。
6. 6 ホイルで包んだらオーブンで焼き出来上がりです。チーズを入れても美味しいです。