あったかチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にバターを溶かし、スライスしたたまねぎ半分をいためます。

   

2. 2 たまねぎがしんなりしたら、ベーコン、しめじなど具材をいためます。(ほうれん草は電子レンジで加熱しておき最後に入れます）
   全体に火が通ったら小麦粉も加えさらにいためます。

   

3. 3 牛乳は電子レンジでかるくあたためたものを少しずついれていきます。
   コンソメもいれます。
   塩コショウであじを整えソースの完成。

   

4. 4 ホワイトソースはいったん火を止めておきます。
   チキンライスを作ります。
   オリーブオイルで残りのたまねぎをいため、刻んだウインナーも炒め、ケチャップもいれ混ぜます。

   

5. 5 ごはんを加え全体にケチャップが混ざったら、塩コショウであじを整えます。

   

6. 6 チキンライスをお皿に盛り、ホワイトソースにほうれん草などの青物をいれ温めなおし、温まったらチキンライスに掛けて完成です。