食べさせたい煮物★切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はボールにいれて軽くもみ洗いして水で戻します。（15分くらい）
干ししいたけも戻します。 - 2 戻している間ににんじん、油揚げを切っておきます。
- 3 フライパンまたはおなべに★印の煮汁をいれ煮たったら食材を入れます。
- 4 よく混ぜたらペーパータオルを水でぬらし軽く絞り全体にかぶせ、さらに蓋をして弱火で15分位煮ます。
- 5 蓋とペーパータオルをとり煮汁がほんの少し残る程度になったら火をとめ、そのまま15分位おいて、完成です。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根
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ほなみつ♪2011/10/18 20:25
切り干し大根おいしいです～♪
栄養満点ごちそうさまでした☆ヾ(￫ܫ￩✾)ノ
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