豆腐の花しゅうまい レシピ・作り方
材料（３人分）
- 絹豆腐 １５０ｇ
- 鶏挽肉（もも肉） １５０ｇ
- しゅうまいの皮 ３０枚（１袋）
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ１/２
- 酒 小さじ１
- 生姜（みじん切り） 小さじ１/２
- パン粉 大さじ２
作り方
- 1 しゅうまいの皮は５ミリ幅くらいに切る。
- 2 皮以外の材料をボウルに入れて全体が滑らかに均一になるまで混ぜ合わせる。
- 3 しゅうまいの皮をまな板の上などにパラパラと広げ、その上にピンポン玉よりちょっと大きいくらいの大きさでスプーンで生地を置いて転がす。
- 4 手で軽く丸めてクッキングシートを引いた蒸し器に並べる。
- 5 中火で５分～１０分蒸しあげれば出来上がり♪
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- 料理名
- 花しゅうまい
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2280002016/05/17 11:36
華やかになっていいですね(^-^)
また作ります！
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