ノルウェー塩サバのコールスローサラダ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに分量の水と料理酒を入れ蓋をして弱火でサバを蒸し焼きにする。サバはそのまま荒熱を取る。
- 2 キャベツを粗みじんに切ってボウルに入れ、塩（大さじ1/3）でもみ１０分くらいそのままにしておく。
- 3 手順２を塩気を見ながら、１～２回水で洗ってギュッと絞ってボウルに入れる。
- 4 手順１のサバの骨と皮をとって身をほぐしレモン汁小さじ1をふりかけておく。
- 5 手順３にほぐしたサバを加え＠で味付けをしたら出来あがり。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- コールスロー。
ハル haru
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