イタリアンっぽい餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 100ｇ
- キャベツ、玉ねぎ 各100ｇ
- 顆粒コンソメ 小1/2
- 粉チーズ、バジル 各大1
- 醤油 少々
- 油 適量
- ★薄力粉 50ｇ
- ★強力粉 50ｇ
- ★ケチャップ大1+水 50ｇ
作り方
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1
★をボールに入れ混ぜ、5分捏ね、ラップをし、30分休ませます。その後16～20等分し、打粉（分量外）をしながら丸く1ｍｍ程の厚みに延ばします。
-
2
別のボールに、肉、みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎ、調味料を入れ混ぜ、ひとまとめにします。この種を1の皮に包み油を敷いたフライパンに並べます。
-
3
フライパンで蒸し焼きにします。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 餃子
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つくったよレポート（1件）
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奇行子2011/09/09 15:34
モチモチカリッとジューシーでした＾＾ 生地の酸味が美味しいですね～ そして、ポン酢＋タバスコがめっちゃイイ！ご馳走さまです♪
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おつまみ♥