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おばあちゃんが作ってくれた♪梅の天ぷらうどん。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • うどん

    1玉

  • 天ぷら粉と水

    少量

  • 大葉

    3枚

  • 梅干し

    1個

  • 350ml

  • 和風顆粒出汁

    小さじ1

  • 薄口しょうゆ

    大さじ1と1/2

  • ネギ

    一つまみ

  • とろろ昆布

    一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おばあちゃんが作ってくれた♪梅の天ぷらうどん。
  • 100円以下

この間、ブログで紹介した梅の天ぷらうどんです。天ぷらを揚げるのがちょっと面倒ですが(^^ゞ梅干しを少しずつかじりながらうどんやスープを食べるのがおすすめです♪

作り方

  • 1

    大葉と梅干しを天ぷらにする。

  • 2

    鍋に水、出汁を入れて沸騰させ醤油とうどんの玉を加え、うどんがほぐれたら火を止め器に盛る。

  • 3

    手順2にとろろ昆布、ネギ、天ぷらを乗せたら出来あがり。

きっかけ

子供のころ祖母が作ってくれた梅の天ぷらうどんです。

おいしくなるコツ

梅干しがしょっぱいのでスープは普通のうどんのスープよりも少し薄めに作ってください。

レシピID: 1820003184

公開日:2011.09.07

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関連情報

料理名
梅の天ぷらうどん。
料理用途
普段の料理
関連キーワード
天ぷら昆布ネギ

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