なすのカレー風味の焼き煮。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は平たくなるように少し厚めに切って水に浸しておく。
＠を合わせておく。 - 2 茄子の水気を軽く切って小麦粉を薄くまぶす。
- 3 フライパンに油をしいて、茄子の両面を焼く。
- 4 茄子の両面が焼けたら、手順１の＠のタレを回し入れる。
-
5
フライパンをゆすりながらタレをからませる。
とろみがついたら出来あがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- カレー炒め。
ハル haru
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