我が家のゴーヤーチャンプル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
ごま油をフライパンに入れて、火にかける
水を切った、ゴーヤーを入れて、焼き肉のたれを入れ混ぜる -
2
ゴーヤーの色が、少し変わったら
よくしぼった麩を入れて、麺つゆを入れて混ぜる -
3
トマトを入れ、軽く混ぜる
・溶き卵を入れて混ぜ、まだ少し白身に透明なとこが残ってるくらいで火を止め、
蓋をして、しばらく置いたら出来上がり！
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーチャンプル
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・麺つゆは、ミツカンの追いガツオのつゆ(２倍濃縮)
・ごま油は、安武製油所の油屋六兵衛
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を、使用しました。