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切干大根とベビーホタテのマヨ和えサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切干大根とベビーホタテのマヨ和えサラダ
  • 300円前後

切干大根の食感が良い感じのお手がる料理です☆

作り方

  • 1

    切干大根をさっと洗い、10分水につける

  • 2

    1を熱湯で2~3分ゆで、粗熱が取れたら良く絞って水気を切る

  • 3

    手で粗くほぐしながらベビーホタテをボールに加え、さらに2とマヨネーズ、塩コショウを加えて味をつける

  • 4

    3を皿に盛り、乾燥パセリをトッピングする

きっかけ

ベビーホタテの消費メニューを考えました

おいしくなるコツ

切干大根をゆですぎないで食感を生かすことです

レシピID: 1820002890

公開日:2011.08.10

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理

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