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お弁当にも便利!豚ロースの野菜巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも便利!豚ロースの野菜巻き
  • 500円前後

お弁当のおかずにも便利な肉巻き、仕上げのタレは焼肉のタレ、麺つゆ、味ポン、何を絡めても美味しいです。

作り方

  • 1

    インゲン豆を豚肉の幅の長さに合わせて切り、下茹でする。

  • 2

    エリンギも豚肉の幅の長さに合わせて切り、フライパンでソテーする。

  • 3

    豚肉を広げて、軽く塩コショウを振り、インゲン豆とエリンギを巻く。

  • 4

    巻いた豚肉に片栗粉をまぶす。
    茶漉しを使うと簡単にまんべんなくまぶせます。両面にまぶしましょう。

  • 5

    巻き終わりの面を先に焼き付け、転がすように全体をこんがり焼く。

  • 6

    全体に手羽先のタレを絡めて、ゴマを振ったら出来上がり。
    手羽先のタレがなければ、焼肉のタレ、麺つゆ、お好みのタレを絡めると良いでしょう。

きっかけ

普段は麺つゆで作るのですが、名古屋名物の手羽先のタレが余っていたので絡めてみたら、すごく美味しいのが出来ました。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすことで、タレがしっかりと絡んで美味しくなります。

レシピID: 1820002869

公開日:2011.08.09

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2013.04.25

    大好きなコーミさんのタレで作りました~(*´∇`*)美味しくて止まりません(;_;)/~~~

    コーミのタレは美味しいですよね〜!
    何でも美味しくなる魔法のタレですね♪( ´▽`)
    ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2011.12.05

    旦那さん弁当に☆焼肉のたれで^^食感まで美味しかったです!

    巻き物って、ちょっと面倒ですが、見た目も食べやすさも良くて良いですよね。
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜の肉巻き
料理用途
普段の料理

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