セージ香る★ゴーヤの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- 合いびき肉 約150g
- たまねぎ 小1/4個
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- ナツメグ 少々
- セージ 2～3つまみ
- パン粉 適量
- マヨネーズ 適量
- ケチャップ 適量
- お好みで粒マスタードかからし 少々
作り方
- 1 ゴーヤは1cm厚さに輪切りし、種とわたをくりぬく。片栗粉を薄くまぶす。
- 2 合びき肉、極みじん切りのたまねぎ、塩コショウ、ナツメグ、セージを練り合わせゴーヤに詰める。
-
3
ゴーヤの両面に、パン粉をぎゅっと押し付けて油をしいたフライパンで焼く。
（途中ふたをして蒸し焼きに。最後はふたを取ってカリッと！） - 4 ケチャップとマヨネーズ、からしを混ぜたものをつけてどうぞ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ゴーヤの肉詰め
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
Polaris362011/08/28 02:20
さっそく、いただきもののゴーヤで作りました。苦味がほとんどなく、とても美味しかったです。息子が酒のつまみにも、合うんじゃなぁ～いと言ってましたよ。 -
Rico*natura2011/07/30 11:40
我が家のベランダ菜園のゴーヤで作ったので、一口サイズですf^_^;お弁当に！美味しかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
