初心者でも簡単！豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹ごし系の豆腐 1/2丁位
- アゲ 小さいの1枚分
- 水 500cc
- 和風だしの素 小さじ2
- 味噌 大さじ2
作り方
-
1
時短の為、アゲはカットしたものを冷凍保存して使っています。
-
2
鍋に湯を沸かし、4つに切った豆腐、アゲを入れる。
再度沸騰したら、和風だしの素を振り入れる。
-
3
一旦火を止めてから味噌を溶かします。小さな泡立て器を使うと溶かしやすいです。
火を止めることで味噌がえぐくならず美味しく仕上がります。
-
4
豆腐が壊れないように器に盛り付けて、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豆腐の味噌汁
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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