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初心者にも簡単もやしの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • モヤシ

    1袋

  • アゲ

    小さいもの1枚

  • 500cc

  • 和風だしの素

    小さじ2

  • 味噌

    大さじ2

  • 一味唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初心者にも簡単もやしの味噌汁
  • 100円以下

モヤシはオリゴ糖が豊富でお腹にも優しく、安価でお財布にも優しいのが魅力!

作り方

  • 1

    鍋に水、モヤシ、アゲを入れて点火する。
    モヤシは製造過程で洗ってあるので洗う必要はありません。アゲはカットしてあるものを使うと便利ですよ。

  • 2

    湯が湧いて具材に火が通ったら、だしの素を振り入れる。

  • 3

    一旦火を止めて、味噌を溶かす。
    小さな泡立て器を使うと溶かしやすいです。

  • 4

    器に盛り付けて、好みで一味唐辛子を振り出来上がり。

きっかけ

子供の頃から大好きな味噌汁のひとつです。

おいしくなるコツ

味噌を溶かす時に火を止めることでえぐみが出なくなりより風味が増します。

レシピID: 1820002635

公開日:2011.07.25

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.05.02

    簡単でとっても美味しく出来ました!また作ります^_^

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.06.24

    一味忘れてしまいました(。>д<)
    でも美味しかったです♪
    今度は一味かけてみたいのでまた作ります♡

    一味は味噌汁全般なんでも合いますよ♪
    オトナなちょい足しです(笑)
    ありがとうございました♪( ´▽`)

    お返事を見る

  • 2014.03.26

    もやし大好きです。味噌汁も美味しいんですね。満足です^_^

    モヤシの味噌汁は我が家の定番です(^-^)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2011.08.07

    辛い物好きなので、味噌汁に一味(今回は一味切らしていて、七味で失礼します><;)のワンポイントが特に気に入りました(*^^*)美味しかったです^^ご馳走様です☆

    作レポありがとうございます!
    一味唐辛子や七味唐辛子はどの味噌汁にも相性が良いみたいですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
モヤシの味噌汁
料理用途
普段の料理

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