具が長芋だけのお味噌汁。 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1水と出汁を鍋に入れ煮立たせる。
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2煮立ったら中火にして、切った長芋を入れてサッと火を通す。
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3弱火にして味噌を溶かし入れる。
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4味噌が溶けてひと煮立ちしたら火を止めて、器に盛り、ネギをかけたら出来あがり。
きっかけ
サクサク食感の長芋がお味噌汁と合うんです。
おいしくなるコツ
長芋は少し厚めに切ると歯ごたえがあっていいと思います。
- レシピID:1820002600
- 公開日:2011/07/23
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- お味噌汁。
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9 件
つくったよレポート(9件)
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あさごはんだよ2021/10/17 21:49
お上品でおいしかったです。ありがとうございました。 -
かすみ草8412021/02/21 18:33
美味しく作ることができました。 -
sunflowers2020/07/10 19:33
長芋がほくほくで美味しかったです(^-^) -
たまゆきさん2020/06/05 14:59
お揚げが残っていたので、追加してみました。美味しく出来ました。












