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具が長芋だけのお味噌汁。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長芋

    100g

  • 400ml

  • 和風顆粒だし

    小さじ1強

  • 味噌

    約大さじ2

  • ネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
具が長芋だけのお味噌汁。
  • 100円以下

簡単なお味噌汁ですが、長芋がサクサクとして美味しいですよ。

作り方

  • 1

    水と出汁を鍋に入れ煮立たせる。

  • 2

    煮立ったら中火にして、切った長芋を入れてサッと火を通す。

  • 3

    弱火にして味噌を溶かし入れる。

  • 4

    味噌が溶けてひと煮立ちしたら火を止めて、器に盛り、ネギをかけたら出来あがり。

きっかけ

サクサク食感の長芋がお味噌汁と合うんです。

おいしくなるコツ

長芋は少し厚めに切ると歯ごたえがあっていいと思います。

レシピID: 1820002600

公開日:2011.07.23

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料理名
お味噌汁。
料理用途
普段の料理
関連キーワード
長芋ネギお味噌汁簡単

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