ジンジャートマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（カッペリーニ） 80～100g
- トマト 1個
- くるみ 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- ワインビネガー（酢でも） 大さじ1/2
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- ジンジャーパウダー 小さじ1
- ドライバジル 小さじ1
- 粗引きコショウ 適量
作り方
-
1
パスタを茹で、冷水でしめる。
クルミを刻んでおく。 - 2 ボウルに、1cm角程度に切ったトマトとパスタ以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
- 3 パスタをからめ、コショウを振る。お好みでさらにオリーブオイルを。
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