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自家製　甜麺醤（テンメンジャン）レシピ・作り方

自家製　甜麺醤（テンメンジャン）

5分以内
100円以下

ねあっっ

混ぜるだけです(^_^;)

みんながつくった数 3 件

材料（2～4人分）

赤みそ 50ｇ
砂糖 30ｇ
みりん、酒各大1
醤油小1
胡麻油お好みで

作り方

1 ボールにすべて入れ、よく混ぜ合わせます。フォークを使うと味噌が混ざりやすいです。
2 蓋つきの容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

北京ダックを作る為

おいしくなるコツ

加熱しなくて良いです。砂糖が溶けきるまで良く混ぜてください。

レシピID：1820002290
公開日：2011/06/10

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カテゴリ: その他調味料

料理名: 甜麺醤

ねあっっ

ねあっっ料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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2 件

つくったよレポート（2件）

k_co
2020/09/13 07:39

買うのは余らせちゃいそうで抵抗あったので、家にあるものだけで作れてとっても助かりました！料理の幅も広がると思います(*^^*)
*megmako*
2011/11/20 20:30

5か月越しのお待たせレポ(^_^;)何か重要な事を忘れてるよーな気がしてたんです・・やっとです・・まぜまぜしました！ねあっっさん！昨夜とんかつに最高やったよ！！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ねあっっ 2011.06.11　03:23

らじゃ(^^)/
なんちゃってで良ければ、マゼマゼしてみて下さい。
*megmako* 2011.06.10　19:30

発見ーーーー（＾－＾）
　え？？　混ぜるだけで　いいんですか？？
。・・・・よかったぁ(^_^;)　難しい事だったら　どうしよーかと
ハラハラドキドキしてたんです(^_^;)
これなら　赤みそゲットしたら　作れるぞ☆
師匠☆　気長に待っててね(^_-)

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