おつまみに♪簡単なす味噌田楽♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
米ナスは1ｃｍ程度に輪切りし、水にさらす（あくとり）。
しょうがはみじんぎり。
万能ねぎは小口切り。
■の調味料は合わせておく。 - 2 油をごく少々ひき、しょうがとひき肉を炒める。色が変わったら■調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 3 ナスの表面に格子状に切り目を入れる。水気を拭いて、油であげる。こんがり焦げ目が付くくらい。
- 4 ナスに、2の味噌をのせ、ねぎを散らして完成です♪
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関連情報
- 料理名
- なす味噌
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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