あまーい。さつま芋のポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつま芋を皮をむいて薄いいちょう切りにし、水にさらしておく。玉ねぎは薄いスライスにする。
- 2 鍋に玉ねぎとさつま芋を入れ、ひたひたになるくらいの水を入れ、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3 さつま芋に火が通ったら、茹で汁を１00ｃｃ程残して、ブレンダーでペーストにする。
- 4 ３にコンソメと牛乳を入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。
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