きんぴらごぼうのコクうま味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ごぼう 1本
- にんじん 2cmくらい
- だし汁 おわん3杯弱
- 八丁味噌 適量
- ごま油 適量
作り方
- 1 ごぼうはささがき、にんじんは太めの千切りする。
- 2 お鍋にごま油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
- 3 ごぼうの香りがたってきたらだしを注ぎごぼうとにんじんに火が通ったらお味噌を溶かしいれる。
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赤だしでいただきます。