茄子とちくわの煮ひたし レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
茄子は切り込みを入れ適当な大きさに切り、水に漬けあくをぬく。
ちくわは斜め切りにしておく。 - 2 鍋に、水、粉末だし、調味料を入れ、煮立ったら1を入れ20分程煮る。
きっかけ
食欲がない時にさっぱりとしたくて作りました。
おいしくなるコツ
ちくわの代わりに干しエビや出汁が出るものがあれば美味しいです。
- レシピID:1820001824
- 公開日:2011/04/26
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 煮ひたし
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