ホットケーキミックスで簡単ココアケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- ココア（ミルクと砂糖の入った粉末が簡単） 大さじ３
- バター ３０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- たまご １個
- 粉砂糖 少々
- 牛乳 ２００ｃｃ
作り方
-
1
バターを電子レンジで溶かしておく（５００Ｗで２０秒ぐらい）
たまごは黄身と白身を分け、白身に砂糖を加え硬く泡立てておく。 - 2 牛乳にココアとたまごの黄身を加えよく混ぜておく。これにホットケーキミックスをざっと加え、軽く混ぜる。更に１で作ったメレンゲを加え、泡がつぶれないように軽く混ぜる。
- 3 型に２を流し入れ、１７０度のオーブンで４０分焼いたら、型から取り出し冷ましてから粉砂糖を降りかける。
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