さつまいもの大学芋風煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮付きのまま２ｃｍ幅に切り、水にさらす。
- 2 鍋にさつまいも、水、だしつゆ以下、ごま、ごま油以外の調味料を入れて煮る。沸騰したら、アルミ箔をかけて弱火で柔らかくなるまで更に煮る。
- 3 さつまいもが柔らかくなったら火を止める直前に、ごま油と炒った黒ごまを入れて全体を混ぜ、火を止めて味をしみこませる。
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- さつまいもの煮物
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