美味しいよ♪栄養満点♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に割って種を取る。たまねぎはみじん切り。
- 2 ボウルに合挽き肉、たまねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウを加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3 ピーマンの内側に小麦粉を薄くまぶし、2の肉を詰めて形を整え、さらに小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンに油大１を熱す。３の肉詰めを肉側が下になるよう並べて、こんがり焦げ目がつくまで焼く。ピーマン側に裏返し、火を弱めて蓋をして火が通るまで焼く。
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5
ソースはケチャップとウスターソースを１：１で混ぜると美味しいですよ♪
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6
お肉が余ったら、小判形に整えて冷凍。後日焼いてハンバーグにしてどうぞ♪
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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