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里芋の味噌煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 里芋

    10個程

  • 味噌

    大2

  • みりん

    大2

  • 小1/2

  • 100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋の味噌煮
  • 100円以下

すりごまを入れても美味しいです(*^_^*)

作り方

  • 1

    里芋は皮をむきます(茹でて剥いてもよいです)。

  • 2

    圧力鍋に里芋と、水に溶いた調味料全てを入れ1分加圧、自然冷却します。(圧力鍋以外で煮る場合は水を少し増やしコトコト煮てください。)

  • 3

    蓋を開け少し煮詰めます。

きっかけ

常備菜の作成

おいしくなるコツ

甘さ控えめです。甘党の方はみりん大2→みりん大1+砂糖大1を加えてみてください。

レシピID: 1820001441

公開日:2011.03.15

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.11.12

    ねあっっさん、こんばんは~♪^^*里芋をお味噌で煮るって美味しいですね~主人にも好評です!
    ご馳走様でした♪

    ねっとりウマウマですよね♥めちゃ美味しそうです!ご飯が何杯でもいけそうです~。
    レポ嬉しいです、有難うございます<(_ _)>

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  • 2013.07.28

    すっごく美味しかったです~☆ちょっと残ってたお野菜をinしました。
    主人も喜びました♪

    こっくり美味しそうです~。
    プラスしていただいた野菜で見栄えが良くなりました!
    有難うございます。焼酎呑みたくなりました。。。

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  • 2011.04.01

    里芋ほくほく、たれがとろ~りとっても美味しかったです!すりごまがなくて七味をかけて食べました(*^-^*)

    作ってくれて、ありがとうございます。
    トロットした感じが伝わって来ました!(^^)!
    七味も風味が良くて美味しそうですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
里芋の味噌煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
里芋味噌里芋味噌圧力鍋

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