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キャベツぎっしり卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2個

  • キャベツ

    2枚

  • みりん

    小1

  • 醤油

    小1

  • 顆粒和風だしの素

    小1/2弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツぎっしり卵焼き

キャベツ飽和状態(^_^;)これが限界

作り方

  • 1

    調味料をよく混ぜ合わせ、その後卵を割りいれる。

  • 2

    みじん切りにしたキャベツを卵液に入れしっかり混ぜる。

  • 3

    卵焼き器に油を敷きキャベツ入り卵液を流し入れ、程よく固まったら巻くか二つ折りにする。

きっかけ

キャベツの限界(量)に挑戦してみたかった。

おいしくなるコツ

焦がさないようにしてください。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > だし巻き卵・卵焼き

レシピID: 1820001401

公開日:2011.03.09

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つくったよレポート 12件(10人)

  • 2018.05.23

    おはよ〜ございます♪今朝、お弁当に焼きました♡キャベツぎっしりで、野菜がとれていいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ご馳走様でしたぁ

    朝から頑張ってもらえたんですね!!キャベツとともに愛情もぎっしりですね♥美味しそうなレポ有難うございます!
    <(_ _)>

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  • 2017.03.06

    お弁当用に半分量(卵1個・キャベツ1枚)で作りました。野菜も一緒に摂れる卵焼き、良いですね。ご馳走様でした☆

    卵一個とはとても思えません!綺麗に巻いていただいて感激です!美味しそうなお写真でのレポ有難うございます<(_ _)>

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  • 2012.02.28

    次男一人分のお弁当だったので、オムレツ風にしました。
    切り方も雑!?切る前に撮れば良かったと後悔。。
    でも、残りを食べた息子の「旨っ♪」にウキウキ~☆ご馳走様!

    蒸されたキャベツが美味しそうですね!(^^)!
    卵も柔らかそう~♥
    息子さんの「旨っ♪」に私もウキウキ~☆
    有難うございました<(_ _)>

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  • 2012.02.14

    今日はキャベツ1/2玉しか使わなかったので、詰め込み杉にはならず、うまく巻けました~(笑!!!キャベツを買ったら、このレシピが頭に思い浮かび・・簡単、美味、最高

    前回一玉も凄いけど、半玉もオソロシ杉です~。
    卵も大量?完璧な巻きと綺麗な焼き目にほれぼれします♥
    思い浮かべてくれてアリガトー<(_ _)>感謝です。

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レシピへのコメント

2件

ねあっっ
ねあっっ 2011.11.15 06:19

すんまそ(^_^;)
信じました(笑)

コメント有難うございました<(_ _)>

はなはな桜
はなはな桜 2011.11.15 06:01

きゃぁ~、ねあっっさん、勘違いさせてごめんなさい~!
残っていた最後のキャベツでこれを作って、「一玉、(最後まで)美味しく完食★」という意味です~。
いくらチャレンジャーな私でも、卵2個の中にキャベツ一玉は・・・さすがに無理です(笑!!!

関連情報

料理名
だし巻卵

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