ホワイトソースdeオニオンクリームスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- たまねぎ（スライス） １個分
- バター 大さじ１×２
- 小麦粉 大さじ１・１／２
- 牛乳 ２カップ
- 水 １カップ
- 固形コンソメ １個
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 お鍋にバターを大さじ１入れ溶けてきたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒めます。
- 2 １へ残りのバター大さじ１を入れ小麦粉を入れ炒めます。
- 3 全体に粉が良くまわっあら牛乳を少量ずつ加えながら混ぜます。
- 4 牛乳を入れきったら、再び混ぜながら水を入れ、沸騰させます。
- 5 最後にコンソメ・塩コショウを入れ味を調えてください。
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- カテゴリ
- オニオンスープ
- 料理名
- オニオンクリームスープ
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影山美咲2013/03/28 19:32
スープ皿がなくて、お椀に入れてしまいました(>_<)手軽に作れてとても美味しかったです☆ごちそう様でした☆ミ
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