イワシの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜を薄くスライスする。
★印の漬け汁を作り野菜を加えておく。 -
2
イワシの頭と内臓を取り、きれいに洗う。
ビニール袋に小麦粉とイワシを入れ粉をまんべんなくまぶす。
-
3
170℃（天ぷらより低め）の油でじっくり揚げる。
すぐに漬け汁に漬ける（ジューって感じです）。
- 4 冷蔵庫で味をなじませる。野菜がしんなりしたら食べられます。1週間ほど持ちます
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- カテゴリ
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- イワシの南蛮漬け
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