メレンゲでふわふわ ヨーグルトアイス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無脂肪ヨーグルト 400g
- 卵白 100g
- 乾燥卵白 5g
- ゼライス （AU) 10g
- エリスリトール（トレハロースやオリゴ糖） 40g
作り方
-
1
電子レンジで50mlほどのお湯を作り、そこにゼラチンを溶かします。
AUのゼライスならふやかす必要はありません。 -
2
ボールに卵白を入れハンドミキサーで泡立てる。途中で少しずつエリスリトール（トレハロース、オリゴ糖など甘味料）を入れながらメレンゲを作ります。
そこにゼラチンを入れ、かき混ぜる。
-
3
ヨーグルトを入れてさらにかき混ぜる。メレンゲの泡をあまりつぶしすぎないように、軽くでOK。
- 4 冷凍庫で数時間冷やせば完成。
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- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- ヨーグルトアイス
liebe_t_f
『超』不器用な筋トレ好きヲタク男子。
素人でも簡単、かつ健康、筋量UP、減量やダイエットにも使える
ヘルシーメニューをメモしていきます。
低脂肪高タンパクはトレーニング後
低炭水化物（低糖質）高タンパクは間食に
目安の栄養表示もしていきたいと思っています。
筋トレ・減量・健康・栄養学に興味のある方は是非ブログへ
http://plaza.rakuten.co.jp/liebetf/
![[ゼラチン活用術] 簡単ヘルシー ささみテリーヌ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/876b01fdae4531251b4d2292a0649b72fc050da9.05.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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糖質 22g
脂質 0g
約240kcal
高タンパク無脂肪
トレハロースやオリゴ糖を使えば安上がりで甘みも強くなります。