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なす丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    中2本

  • 片栗粉

    適量

  • 適量

  • ★醤油

    大2

  • ★砂糖

    大1

  • ★みりん

    大1

  • ★顆粒和だし

    小1/2

  • ★水

    100cc

  • ごま

    少々

  • あれば温泉卵

    2個

  • どんぶりご飯

    2杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なす丼
  • 100円以下

甘辛でテリテリ☆

作り方

  • 1

    なすを1cmの輪切りにし、水にさらす。

  • 2

    なすの水をふき取り、袋に片栗粉となすと空気を入れ口を閉じ、フリフリする。(なすに片栗粉をまぶす)

  • 3

    フライパンに油を敷き、なすをこんがり焼く。★を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、なすに絡める。お好みのトロミに煮詰める。

  • 4

    丼にご飯をよそい、なすを乗せ、ゴマを振れば出来上がり。

  • 5

    (即席温泉卵)マグカップに100ccの水を入れ、そこに卵を割り入れ卵の黄身を数か所爪楊枝でつついて、500wのレンジで1分加熱する。

きっかけ

なすだけの日に(^_^;)

おいしくなるコツ

あれば生姜をすり入れてもおいしいです。一味を振るとピリ辛に。

レシピID: 1820000994

公開日:2011.02.13

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つくったよレポート 41件(36人)

  • 2018.12.02

    なすが柔らかくて美味しかったです!タレもちょうど良いお味でした!

    喜んでもらえて嬉しいです!茄子も温泉たまごもとろっと美味しそうです~。レポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.09.25

    食べかけですorz
    あまりに美味しそうで写真を撮り忘れました笑
    半熟玉子がよく合いますね!
    ごちそうさまです!

    とろりがたまりませんね!お写真拝見するだけでお腹がすきます~。美味しそうなレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2018.09.18

    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

    何と可愛い盛り付けでしょうか~。とっても美味しそうです!いつもレポ有難うございます!
    <(_ _)>

    お返事を見る

  • 2018.05.13

    茄子好きにはたまりませんでした。
    リピ決定です^_^

    茄子に味がしみてじゅわっとなるのがたまらんですよね~。お写真拝見したら食べたくなりました!美味しそうなレポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
なす丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
なす簡単即席

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