なす丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを1ｃｍの輪切りにし、水にさらす。
- 2 なすの水をふき取り、袋に片栗粉となすと空気を入れ口を閉じ、フリフリする。（なすに片栗粉をまぶす）
- 3 フライパンに油を敷き、なすをこんがり焼く。★を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、なすに絡める。お好みのトロミに煮詰める。
- 4 丼にご飯をよそい、なすを乗せ、ゴマを振れば出来上がり。
- 5 （即席温泉卵）マグカップに100ｃｃの水を入れ、そこに卵を割り入れ卵の黄身を数か所爪楊枝でつついて、500ｗのレンジで1分加熱する。
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