手打ちうどん★薄力粉だけで レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 薄力粉 400ｇ
- 塩 12ｇ
- 水 180㏄
- 打粉 適量
作り方
-
1
水に塩を入れ良く溶かす。粉に水を入れながら割箸でそぼろ状になるように混ぜる。均一な感じに水回しします。
-
2
手でよくこねたら一つにまとめ冷蔵庫で1時間以上休ませます。生地がスベスベになります。乾かないように袋に入れるかラップしてください。
- 3 強度の強い袋（米袋など）に入れて足で踏みます（何度も折りたたみながらしっかりと）。また少し休ませます。
-
4
麺棒で生地を伸ばしお好みの太さに切ります。写真はきしめんです。
-
5
温かいうどんも美味です。しこしこ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うとん
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
10 件
つくったよレポート（10件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
2日目が食べごろですが、すぐでも美味しいです。