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絶品♪とろとろロールキャベツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

絶品♪とろとろロールキャベツ
  • 1,000円前後

コトコト煮込んで美味しくなるロールキャベツ。野菜をたっぷり入れて栄養満天♪トロトロでとっても美味しいです。

作り方

  • 1

    キャベツは芯のところから一枚ずつ剥がし、たっぷりのお湯で軽くゆでて柔らかくする。
    玉ねぎ、ピーマン、人参はみじん切り。
    ベーコンは大きめの一口大に切る。

  • 2

    豚挽き肉に、みじん切りした野菜、パン粉、牛乳、塩コショウ(少々)を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
    8等分し、小さめの俵型にする。

  • 3

    1のキャベツで2の具を包む。キャベツの芯に切り目を入れると包みやすいです。爪楊枝で止めてもOK。広めの鍋に、ロールキャベツを敷き詰める。

  • 4

    そこに■の材料とベーコンを入れる。トマトのホール缶に水を半分入れそれも加えたら、火にかける。(最初は水気が少ないので焦げないように!)

  • 5

    ぐつぐつしてきたら火を弱め、☆の材料を加え、1時間ほど煮込んで完成です♪
    (写真はコーン入り)

きっかけ

我が家の定番レシピです

おいしくなるコツ

ベーコンを入れるとスープにコクが出て美味しいです。
長く煮込むとキャベツがとけて崩れやすいですので注意。
食べるときは爪楊枝にも注意してください。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ロールキャベツ

レシピID: 1820000926

公開日:2011-02-09 20:19:06.0

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関連情報

料理名
ロールキャベツ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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