しょうがを効かせて♪大人のそぼろ三色ご飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ひしょ1125
とりそぼろ、いり卵、ほうれん草で彩りキレイな３色ご飯♪栄養も満点で、お弁当にもどうぞ。小さめフライパン一つでできて後片付けも簡単です♪
材料（２人分）
作り方
-
1
☆ほうれん草
小さめフライパンにお湯を沸かし、ほうれん草をゆでる。水にさらしたら1ｃｍ程度に切り、水気を絞る。醤油をかけて混ぜ合わせる。 -
2
□卵
ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。先ほどのフライパンを拭いて油大２を熱し、卵を入れて箸で混ぜていり卵を作る。→ボウルに戻しておく。 -
3
■鶏そぼろ
フライパンをさっと洗って綺麗にし、油大１で鶏挽き肉を炒める。色が変わったら砂糖、酒、醤油を加え煮詰める。水気が少なくなってきたらしょうがをすり入いれ全体を混ぜ合わせる。 - 4 あつあつのご飯をお皿に盛り、ほうれん草、卵、鶏そぼろを彩りよく盛り付けて完成♪
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- 料理名
- そぼろ三色ご飯
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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Polaris362015/11/16 20:37
こんばんは〜娘のリクエストで作りました。
いつもは 合挽きミンチですが 鶏のほうが さっぱりして とても美味でした。
それと 格安になったほうれん草でおごち様
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