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しょうがを効かせて♪大人のそぼろ三色ご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

しょうがを効かせて♪大人のそぼろ三色ご飯
  • 500円前後

とりそぼろ、いり卵、ほうれん草で彩りキレイな3色ご飯♪栄養も満点で、お弁当にもどうぞ。小さめフライパン一つでできて後片付けも簡単です♪

作り方

  • 1

    ☆ほうれん草
    小さめフライパンにお湯を沸かし、ほうれん草をゆでる。水にさらしたら1cm程度に切り、水気を絞る。醤油をかけて混ぜ合わせる。

  • 2

    □卵
    ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。先ほどのフライパンを拭いて油大2を熱し、卵を入れて箸で混ぜていり卵を作る。→ボウルに戻しておく。

  • 3

    ■鶏そぼろ
    フライパンをさっと洗って綺麗にし、油大1で鶏挽き肉を炒める。色が変わったら砂糖、酒、醤油を加え煮詰める。水気が少なくなってきたらしょうがをすり入いれ全体を混ぜ合わせる。

  • 4

    あつあつのご飯をお皿に盛り、ほうれん草、卵、鶏そぼろを彩りよく盛り付けて完成♪

きっかけ

我が家で定番のレシピです

おいしくなるコツ

鶏そぼろのしょうがが味のアクセントになって美味しいです。卵は甘いのがオススメ♪

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1820000907

公開日:2011-02-08 19:46:18.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.16

    こんばんは〜娘のリクエストで作りました。
    いつもは 合挽きミンチですが 鶏のほうが さっぱりして とても美味でした。
    それと 格安になったほうれん草でおごち様

    美味しそうに出来ていますね!レポありがとうございました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
そぼろ三色ご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ
関連キーワード
しょうが2011

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