我が家のなめらかポテトサラダ☆簡単ver. レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもを(今回は皮を剥いて約140g)レンジでチン♪して柔らかくして丁寧にマッシュ!時間があるときは私は裏ごししてます。
- 2 ごろごろポテトのポテサラも私は大好きだけど・・・なめらか好きさんには滑らかさにこだわって!
- 3 人参は小さな短冊状に切ってレンジでチン♪ハムも小さな短冊状に切っておきます。
- 4 なめらかポテサラには具も小さめに。滑らかな舌触りの邪魔にならないように☆
- 5 タマネギはみじん切りにし、軽く水にさらしてチン♪(スライスして水にさらしただけのタマネギはダメと言われたので・・・)
- 6 ジャガイモに牛乳とマヨネーズを加えて滑らかになるまで練り上げます。お好みでマヨ+牛乳は加減してください。
- 7 【4】に人参、ハム、タマネギ、調味料を加え混ぜ合わせます。
-
8
クリスマスに☆ミニツリーポテサラ(レシピID:1820000473
)の土台にも♪
きっかけ
じゃがいも大好きな彼氏のリクエストに応えて。
おいしくなるコツ
この材料は常にストックがあるので、日によってキュウリが入ったりハムがベーコンになったりもします。
- レシピID:1820000470
- 公開日:2010/12/11
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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おーふん2011/01/14 20:00クリーミーなポテトサラダが出来ました☆美味しかったー!