ブルーベリージャム レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 冷凍ブルーベリー １５０ｇ
- グラニュー糖 ７０ｇ
- レモン汁 大１
作り方
- 1 煮沸消毒した瓶を用意し、冷凍のままのブルーベリーを強めの中火で煮る。レモン汁を入れる。
-
2
ブルーベリーからジュースが出くる。
全体がジュースになってきたら、グラニュー糖を加えます。 - 3 灰汁が出るので、そのつど取る。
- 4 焦がさないように１０分ほど煮詰めて、とろみがついたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ブルーベリージャム
- 料理名
- ブルーベリージャム
おかっちとちはる
おかっち家では、北海道の豊かな海の食材を「釣り」で確保する日々を送ってます。
魚の捌き方など、基礎から分かりやすく丁寧にＵＰしてゆこうと考えてます。（釣ったら食べまＳＨＯＷで検索してください）
おかっち飯、一緒に楽しんでくださいませ。
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