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里芋のツナキムチ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サトイモ

    中5個くらい

  • キムチ

    60g

  • ツナ

    1/2缶

  • 鶏がらスープのもと

    小さじ1

  • 砂糖orざらめ

    小さじ1/2

  • 1cup

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋のツナキムチ煮

いつものサトイモ煮ころがしのアレンジ。
キムチとツナと一緒に煮てみるとトロリンとして、ツナのコクもあっておいしい♪

作り方

  • 1

    サトイモは皮をむき、適当な大きさに切る。
    手間じゃなければ下茹でする。

  • 2

    お鍋に水、鶏がらの素、砂糖とサトイモを入れて9割方やわらかくなるまで煮込む。

  • 3

    キムチとツナを入れてざっと混ぜ合わせ、やわらかくなるまで煮込む。

きっかけ

こんな組み合わせもありかなーっと。

おいしくなるコツ

里芋はめんどくさければ下茹でしなくてOK!キムチもすっぱくなっちゃった残り物でOK!
一旦冷ませば味もしみていっそうおいしいよ♪
キムチによって辛さや味の濃さが違いますが物足りないな、というときにはおしょうゆで調整してください。

レシピID: 1820000286

公開日:2010.11.06

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料理名
煮物
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おかずの星2011

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