暖まる♪ほうれん草入りおうどん♪ レシピ・作り方

暖まる♪ほうれん草入りおうどん♪
  • 約10分
  • 300円前後
ひしょ1125
ひしょ1125
いつものおうどんだけど、ほうれん草を入れて栄養&彩りアップ。簡単だけどヘルシーであったまる、うちの定番レシピです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚肉は大きめの一口大、油揚げは三角に切る。
    長ネギは斜め切り、ほうれん草は5cmに切る。
    しめじは洗ってほぐしておく。
  2. 2 大きめの鍋に、汁の材料■を全て加えて火にかける。ひと煮立ちしたら、ほうれん草以外の切った材料を加えてやわらかくなるまで煮る。
  3. 3 うどんは茹でておく。
  4. 4 汁の味を見て、足りなければ醤油、みりんで調整。
    うどんを加えて2分、ほうれん草を入れて1分位暖めたら、どんぶりによそって完成♪

きっかけ

野菜たっぷりなおうどんレシピです

おいしくなるコツ

ほうれん草は彩りよく仕上げるため、最後にさっと火を通すだけ。カマボコを入れても美味しいです。 油揚げは下味をつけず、そのまま汁の味を染み込ませて食べています。 材料を煮込んでお肉や野菜の出汁がでた後、味見をして醤油などで調整してください。

  • レシピID:1820000240
  • 公開日:2010/10/28
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
うどん
ひしょ1125
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つくったよレポート(3件)

  • ここりん1201
    ここりん1201
    2014/01/03 04:55
    暖まる♪ほうれん草入りおうどん♪
    ごちそうさまでした^ ^
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/01/26 10:20
    暖まる♪ほうれん草入りおうどん♪
    おつゆがおいしかったです!野菜が沢山とれて良いですね!
  • kkikk
    kkikk
    2011/07/22 21:15
    暖まる♪ほうれん草入りおうどん♪
    おいしーい!スープの味付けもバッチリですね!
    あげは苦手でして(笑)なしにしました~~!

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