野菜たっぷり♪絶品！ミートソーススパゲティ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
■の野菜はすべて細かいみじん切りにする。（量がたくさんあって大変なのでＦＰがあれば使用してください）
にんにくもみじん切り。 - 2 油大１とにんにくを熱し、野菜をすべて加えてよく炒める。玉ねぎが茶色ぽくなったら、挽き肉も加えて色が変わるまで炒め、塩コショウ。
- 3 潰したホールトマトを入れ、水をトマトの空き缶に8分目まで入れて加える。ローリエ、コンソメ、赤ワインを入れ全体をひと混ぜし、煮込む。
- 4 スパゲティのお湯をわかし、茹でる。（表示より３０秒短い、かためがオススメ）
- 5 野菜が充分柔らかくなり、煮詰まって水気が少なくなってきたら、ケチャップを鍋に３まわし位入れる。
-
6
砂糖を加え、味をみながら塩コショウで調える。
（更に美味しくなる隠し味→とんかつソース、おたふくソースを各大１加える） -
7
パスタの上に盛り、粉チーズやパセリとともにどうぞ♪
（ソースが水っぽく仕上がってしまったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてください） -
8
■アレンジ案
①チーズをのせて、ミートグラタン
②とろみをつけ、パイ生地で包んで、ミートパイ
③チキンソテーのソースとして
④＋チーズで朝食トースト
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ミートソーススパゲティ
ひしょ1125
30代の主婦です。
出産の際に仕事を退職し、家族のために野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
18 件
つくったよレポート（18件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
