骨まで食べよう さんまの柔らか梅煮♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さんまは頭と尾を落とし、はらわたを抜き、４つくらいにぶつ切りする。
-
2
圧力鍋に、さんまと、梅干（指で潰す）、しょうが（千切り）を入れ、水５０ｃｃ，酒５０ｃｃ砂糖大２．醤油大２、を加える。
-
3
蓋をして、火にかけ、沸騰したら、加圧１０～１５分。
急ぐときは長めにして水冷する。 - 4 圧力が落ちたら、ふたを開け、みりん少々を加え、煮汁を強火で煮飛ばして、できあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの柔らか梅煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
10 件
つくったよレポート（10件）
-
スコープドック80232011/12/16 19:56
梅干しが甘辛く、まるで梅干しの佃煮のような感じで、これも美味しいです。 -
ぱんこ２２１2011/11/13 16:45
さんまに梅の味がしみておいしかったです。ごちそうさま。 -
819mitty2011/10/19 18:15
簡単で美味しいですね。塩焼きに飽きたら梅煮が一番です。 -
kj8242011/10/10 20:40
骨まで食べれてさっぱりおいしかったです(o^～^o)簡単なので嬉しい！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
