トローリ♪きのことチキンのマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大、しめじは手で割いておく。マッシュルームは水気をきって、薄切り。
玉ねぎは薄切り。
マカロニは表示どおりにゆでておく。 - 2 サラダ油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったらしめじとマッシュルームを加えさらに炒める。塩コショウで味付けする。
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3
ホワイトソースを作る。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら弱火にして小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
4
そこに牛乳を少しずつ加えてはよく混ぜる。
（一度に入れないこと！）
少し時間がかかりますが、ここは根気よく。 - 5 全部牛乳が入りとろみがついたら、マカロニ、コンソメキューブを入れる。コンソメが溶けたら、炒めた具を入れて、味をみて塩コショウ。
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6
グラタン皿に盛り、パン粉、とろけるチーズをお好みの量のせる。（たっぷりがオススメ）
こんがり色が付くまでオーブンで焼いて、完成♪
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- カテゴリ
- その他の乳製品
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- 秋の味覚レシピ2010 きのこ グラタン チキン
- 料理名
- グラタン
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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ひなりな05042017/09/29 15:08
とっても美味しく子供たちからも大好評でした～！！＾＾
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