冷ご飯でかんたん♪きのこのバターピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん ２膳分
- きのこ（しめじ、まいたけ、えりんぎ等） １株
- 玉ねぎ １／２個
- 大根の葉（またはピーマン） 大２
- ベーコン ４枚
- バター 大２
- コンソメ（粉末） 小２
- 醤油 小１
- 塩コショウ 適量
- （あれば）福神漬け 少々
作り方
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1
きのこは食べやすく切る。（しめじは手で割くと香りが良い）
玉ねぎ、大根の葉は粗みじん切り、ベーコンは1ｃｍに切る。 - 2 冷凍ご飯の場合は、電子レンジで解凍しておく。
-
3
バターを弱火にかけ、１の材料を全部入れてよく炒め、塩コショウ。
玉ねぎが透き通ってきたらご飯を加える。 -
4
コンソメを加えてさらに炒め、醤油を鍋肌から加える。味を見て足りなければ塩コショウで整えて、完成。
福神漬けがあれば、添えてどうぞ♪
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- カテゴリ
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- 秋の味覚レシピ2010 きのこ ベーコン ピラフ
- 料理名
- ピラフ
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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nmh☆mamaron2022/05/26 18:24
大根葉がなかったので、細いアスパラで代用しました！醤油の仕上げがいいですね！美味しく頂きました☆ -
らつ2022/04/23 17:18
ヤングコーンもあったので入れてみました。バターでコクが出て、お店の味みたいで美味しかったです♪ -
shionaaaa2021/07/15 12:47
ハーブソルトを使って洋風な感じに仕上げてみました！余り物で美味しいごはんができて嬉しいです^_^お世話になりました^_^ -
kiko22182014/11/09 20:51
とっても美味しく出来ました。
きのこが大好きなので、嬉しいレシピでした。
有難うございました。
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