茄子・ししとう・しめじ・ベーコンの　炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししとうはヘタを切り、縦に切り込みを入れる

   

2. 2 しめじは石づきを切って手でほぐす

   

3. 3 茄子は薄い拍子切りにする

   

4. 4 ベーコンは１ｃｍ角の薄切りにする

   

5. 5 フライパンに胡麻油を敷き、茄子・ししとう・しめじ・ベーコンを入れて強火で炒める

   

6. 6 油が回ったら水を加える

   

7. 7 蓋をして弱火にし、５分間ほど炒め煮にする

   

8. 8 水分量が少なくなったら火からおろして皿に盛る

   

9. 9 醤油をかけて出来上がり