ほたてときゅうりとわかめの酢の物★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベビーホタテは２cm角ほどに切る。
   ※ベビーホタテなら十字に切ればそのくらいのサイズになるかと思います。

   

2. 2 深さのある容器にベビーホタテと☆の材用を入れて、軽く混ぜる。
   ※私は冷やしてから食べたかったので保存容器で作りました（写真の容器は800mlです）。

   

3. 3 キュウリは薄めの輪切り。
   ※２mm幅くらいで切った…つもりです。

   

4. 4 ボウルにキュウリと「砂糖（洗い流すのでお安いもので）」を入れてよく混ぜる。
   10分ほど置いておく。

   

5. 5 「ボウルに水を入れて、水を捨てる」これを２～３回行う。

   

6. 6 キュウリをギューッと絞って水気をきる。

   

7. 7 ワカメは３cm角ほどに切る。
   ※薄くまな板に広げて、格子状に切ると簡単です。

   

8. 8 容器にキュウリとワカメを入れる。
   よく混ぜたら、できあがり！

   

9. 9 【時間があれば】
   30分ほど冷蔵庫で休ませると味が馴染みますし、暑い時季にはより美味しく感じられるかと思います。