新玉ねぎの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは、細切りにして、ラード、なければオリーブオイルを少々入れた鍋に中火で炒める
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2
鍋に細切りに切ったしいたけも入れて玉ねぎが透明になるまで炒める
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3
透明になったところで、ガラスープの素を大さじ2入れ、水を100cc入れて一煮立ちさせる
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4
ガラスープが玉ねぎに浸透したところで豆乳400ccを入れ、弱火で煮込む。
煮込みながら、味噌を大さじ2を豆乳に溶かしながら入れる。
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5
豆乳が煮えてきて、味が調ってきたら、出来上がりです。
器に入れて、お好みで辣油を少々垂らしてください。
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ayapon1119
母親のレシピを引き継いでいくことと、自分の作ったものをメモしておくために書いていこうとと思います。
最近は、知らない野菜や調味料、海外や地域の料理に興味があります。そんな新しい料理にも挑戦していきたい。一期一食⁉️
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